Krem juha od rajčice
Glatka, utješna juha od rajčice i aromatičnog povrća, obogaćena maslacem i mlijekom.
Ova sjevernoamerička krem juha od rajčice počinje pirjanjem luka i češnjaka na maslacu, zatim kuhanjem svježih rajčica u temeljcu dok ne omekšaju. Nakon blendanja do glatke teksture, dodaje se mlijeko za dodatnu kremastost.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
30 min
Porcije
4
Sastojci
- Povrtna Juha - 500 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Paradajz - 400 g
- Mlijeko - 200 ml
- Peršin - 2 tbsp
- Maslac - 50 g
- Luk - 1 pc
- So - 1 to taste
Upute
Korak 1
Nasjeckajte 1 luk i 2 češnja češnjaka.
Korak 2
U loncu otopite 50 g maslaca; pirjajte luk i češnjak dok ne omekšaju.
Korak 3
Dodajte 400 g nasjeckanih rajčica i 500 ml temeljca; kuhajte 15 min.
Korak 4
Blendajte dok ne postane glatko, vratite u lonac.
Korak 5
Umiješajte 200 ml mlijeka i zagrijte bez vrenja.
Korak 6
Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 7
Poslužite toplo, ukrašeno nasjeckanim peršinom.
Kuhinjski savjeti
Poslužite s kriškom hrskavog kruha.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
150
Kalorije
7g
Masti
18g
Ugljikohidrati
4g
Proteini