Culinum logo
🔍

Krem Juha od Krumpira i Poriluka

Baršunasta juha od krumpira i poriluka, idealna za obiteljska druženja.

Ova klasična juha spaja pirjani poriluk i luk s mekšim krumpirima u kremastom temeljcu. Izblendana do glatke teksture, pruža toplinu za sve uzraste.

Ažurirano 4/25/2025
Krem Juha od Krumpira i Poriluka

Vrijeme pripreme

15 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

35 min

Porcije

6

Sastojci

  • Povrtna Juha - 500 ml
  • Bijeli Luk - 2 cloves
  • Krompir - 500 g
  • Mlijeko - 500 ml
  • Peršin - 2 tbsp
  • Brašno - 2 tbsp
  • Poriluk - 3 pcs
  • Maslac - 2 tbsp
  • Luk - 1 pc
  • So - 1 to taste

Upute

  • Korak 1

    Otopite 2 žlice maslaca u loncu na srednje jakoj vatri.

  • Korak 2

    Dodajte 1 nasjeckani luk, 2 češnja češnjaka i 3 narezana poriluka; pirjajte 5 min dok ne omekša.

  • Korak 3

    Umiješajte 2 žlice brašna i kuhajte 1 min.

  • Korak 4

    Postupno ulijte 500 ml mlijeka i 500 ml povrtnog temeljca; pustite da krčka.

  • Korak 5

    Dodajte 500 g kockica krumpira i kuhajte 15 min dok ne omekša.

  • Korak 6

    Blendajte do glatkoće.

  • Korak 7

    Začinite solju i paprom, pospite 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.

Kuhinjski savjeti

Za dodatnu kremastost, umiješajte 50 ml vrhnja prije blendanja.

Nutrition Facts (per serving)

150
Calories
7g
Fat
18g
Carbs
3g
Protein