Sastojci
Prikaži višePrikaži manje
Priprema korak po korak
1Priprema povrtnog umakaNa maslinovom ulju prodinstaj luk i češnjak, pa dodaj tikvice, patlidžan i crvenu papriku. Kuhaj dok povrće malo ne omekša, zatim dodaj paradajz umak i origano i lagano krčkaj dok se umak ne zgusne.
Korak 1
Na maslinovom ulju prodinstaj luk i češnjak, pa dodaj tikvice, patlidžan i crvenu papriku.
Korak 2
Kuhaj dok povrće malo ne omekša, zatim dodaj paradajz umak i origano i lagano krčkaj dok se umak ne zgusne.
2Slaganje lazanjeNa dno vatrostalne posude stavi tanki sloj umaka, zatim listove lazanje, povrtni umak i kašike ricotte. Ponavljaj slojeve dok ne potrošiš sastojke, a vrh završi mozzarellom i parmezanom.
Korak 1
Na dno vatrostalne posude stavi tanki sloj umaka, zatim listove lazanje, povrtni umak i kašike ricotte.
Korak 2
Ponavljaj slojeve dok ne potrošiš sastojke, a vrh završi mozzarellom i parmezanom.
3Pečenje i odmaranjePosudu prekrij folijom i peci dok tjestenina ne omekša i sredina se dobro ne zagrije. Pred kraj skini foliju da sir porumeni, pa ostavi lazanju da odmori prije rezanja i serviranja.
Korak 1
Posudu prekrij folijom i peci dok tjestenina ne omekša i sredina se dobro ne zagrije.
Korak 2
Pred kraj skini foliju da sir porumeni, pa ostavi lazanju da odmori prije rezanja i serviranja.
Kuhinjski savjet
Povrtni umak kuhaj dovoljno dugo da višak tečnosti ispari i da lazanja ostane čvrsta nakon pečenja. Nakon vađenja iz rerne ostavi je najmanje 10 minuta da odmori, pa tek onda reži i po želji dodaj svježi bosiljak.
FAQ
Mogu li vegetarijansku lazanju pripremiti unaprijed?
Možeš. Složi lazanje ranije, prekrij ih i čuvaj u frižideru do pečenja, najbolje do narednog dana.
Kako da lazanja ne bude vodenasta?
Dobro uprži povrće, kuhaj umak dok se ne zgusne i nakon pečenja ostavi lazanju da kratko odmori prije rezanja.
Može li se ova lazanja zamrznuti?
Može, i pečena i nepečena. Dobro je upakuj i odledi preko noći u frižideru prije podgrijavanja ili pečenja.
Mogu li koristiti listove lazanje bez prethodnog kuhanja?
Možeš, ali pazi da umak nije presuh kako bi listovi omekšali tokom pečenja.
Uz šta poslužiti vegetarijansku lazanju?
Odlično ide uz zelenu salatu, pečeno povrće, bijeli hljeb sa bijelim lukom ili laganu supu.
Nutritivne vrijednosti(po porciji)
Kalorije
Masti
Ugljikohidrati
Proteini
Krugovi prikazuju udio referentnog dnevnog unosa po porciji, na osnovu prehrane od 2.000 kcal.
