Sambal Oelek
Ljuta indonezijska pasta od čilija napravljena od mljevenih čilija, octa i soli.
Sambal Oelek je svestrana čili pasta iz Indonezije koja daje ljutinu i okus jelima.
• Ažurirano 4/30/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
10 min
Porcije
8
Sastojci
- Čili Pahuljice - 2 cups
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Himalajska Ružičasta So - 1 tsp
- Rižin Ocat - 0.33 cup
- Šećer - 1 tsp
Upute
Korak 1
U zdjeli pomiješajte čili pahuljice i sol.
Korak 2
Dodajte rižin ocat i šećer; promiješajte u pastu.
Korak 3
Umiješajte sitno nasjeckani češnjak.
Korak 4
Po potrebi dodajte malo vode za željenu konzistenciju.
Korak 5
Ostavite 10 minuta da odstoji i razvije okus.
Korak 6
Čuvajte u staklenci u hladnjaku.
Kuhinjski savjeti
Za dodatnu ljutinu, upotrijebite bird’s-eye čili.
Nutrition Facts (per serving)
5
Calories
0g
Fat
1g
Carbs
0g
Protein