شوربة العدس الدافئة
شوربة عدس دافئة ومريحة مليئة بالخضروات والتوابل، مثالية لوجبة صحية.
هذه الشوربة غنية بالنكهات والعناصر الغذائية. تحتوي على العدس والخضروات الطازجة والتوابل العطرية المطهوة بإتقان.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- عدس - 200 g
- مرق الخضار - 1 l
- ثوم - 3 cloves
- طماطم - 200 g
- الكرفس - 2 stalks
- بصل - 1 pc
- جزر - 2 pcs
- ملح - 1 tsp
- فلفل - 0.5 tsp
- كمون - 1 tsp
- ورق الغار - 2 pcs
- زيت الزيتون - 30 ml
الاتجاهات
خطوة 1
اشطف العدس تحت الماء البارد.
خطوة 2
في وعاء كبير، سخن زيت الزيتون وقم بتشويح البصل المفروم والثوم حتى يطرى.
خطوة 3
أضف الجزر المقطّع والكرفس واطبخ لمدة 5 دقائق.
خطوة 4
قلب العدس والطماطم وأوراق الغار والكمون.
خطوة 5
اسكب مرق الخضار، وتبّل بالملح والفلفل، واتركه يغلي.
خطوة 6
اخفض الحرارة واتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس.
خطوة 7
أزل أوراق الغار وقدمه ساخناً.
ملاحظات الطباخ
دع الشوربة تستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم لتعزيز النكهة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
دجاج بصلصة الفطر الكريمية
40 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
أوراق الغار: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
العدس: بروتين نباتي غني بالألياف وبسعر مناسب
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
الطماطم: فاكهة/خضار غنية بالليكوبين ومتعددة الاستخدامات
الكمون: توابل عطرية تدعم الهضم والمناعة
الكرفس: خضار مقرمش لإزالة السموم وصحة القلب
الجزر: مصدر غني بفيتامين A وصحة العين