المكونات
حصص:
4
عرض المزيدعرض أقل
التحضير خطوة بخطوة
1خطوة 1اشطف العدس تحت الماء البارد.
اشطف العدس تحت الماء البارد.
2خطوة 2في وعاء كبير، سخن زيت الزيتون وقم بتشويح البصل المفروم والثوم حتى يطرى.
في وعاء كبير، سخن زيت الزيتون وقم بتشويح البصل المفروم والثوم حتى يطرى.
3خطوة 3أضف الجزر المقطّع والكرفس واطبخ لمدة 5 دقائق.
أضف الجزر المقطّع والكرفس واطبخ لمدة 5 دقائق.
4خطوة 4قلب العدس والطماطم وأوراق الغار والكمون.
قلب العدس والطماطم وأوراق الغار والكمون.
5خطوة 5اسكب مرق الخضار، وتبّل بالملح والفلفل، واتركه يغلي.
اسكب مرق الخضار، وتبّل بالملح والفلفل، واتركه يغلي.
6خطوة 6اخفض الحرارة واتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس.
اخفض الحرارة واتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس.
7خطوة 7أزل أوراق الغار وقدمه ساخناً.
أزل أوراق الغار وقدمه ساخناً.
نصيحة للمطبخ
دع الشوربة تستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم لتعزيز النكهة.
القيم الغذائية(لكل حصة)
السعرات الحرارية
300
الدهون
7g
الكربوهيدرات
45g
البروتين
15g
توضح الدوائر نسبة المدخول اليومي المرجعي لكل حصة، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
