شوربة الجمبري بجوز الهند البرازيلية
شوربة عطرية خالية من الألبان مع جمبري طري ومرق جوز الهند الكريمي.
تمزج هذه الشوربة البرازيلية جمبري مع بصل وثوم مقلّي في مرق جوز الهند الغني، ويُنهى بالكزبرة وعصير الليمون.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ثوم - 2 cloves
- جمبري - 200 g
- كزبرة - 2 tbsp
- بصل - 1 piece
- فلفل - 1 to taste
- ملح البحر - 1 to taste
- ليم - 2 tbsp
- مرق الدجاج - 800 ml
- زيت الزيتون - 1 tbsp
- حليب جوز الهند - 200 ml
الاتجاهات
خطوة 1
قشر واخرج عروق 200 غ جمبري.
خطوة 2
قطع 1 بصل واهرُس 2 فص ثوم.
خطوة 3
في قدر، سخّن 1 ملعقة زيت زيتون؛ قل البصل والثوم حتى يذبلا.
خطوة 4
أضف الجمبري واطبخ 2 دقائق لكل جانب.
خطوة 5
صب 800 مل مرق دجاج و200 مل حليب جوز الهند؛ اغليه 5 دقائق.
خطوة 6
تبّله بالملح، الفلفل و2 ملعقة عصير ليمون.
خطوة 7
زينه ب2 ملعقة كزبرة مفرومة وقدمه ساخنًا.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
توست البيتا النباتي بالأفوكادو
5 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
كزبرة خضراء: 45٪ فيتامين K في حفنة أوراق منعشة حمضية
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الروبيان: بروتين خفيف وأوميغا-3 في 100 سعر
الليم: القيم الغذائية والفوائد والاستخدامات
حليب جوز الهند: كريمة نباتية غنية بـMCT
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
مرق الدجاج: قاعدة مغذية للشوربات والأطباق
ملح البحر: مصدر طبيعي للمعادن