Svježi sir (Cottage Cheese): bogat proteinima i kalcijem, lagan za probavu
Svježi sir je izvor visokokvalitetnih proteina, kalcija i B vitamina, koristan za mišiće, kosti i kontrolu težine.
Šta je svježi sir?
Svježi sir, poznat i kao **cottage cheese**, je mliječni proizvod s blagim okusom i zrnastom teksturom. Pravi se od svježeg gruša bez dodatnog zrenja, što ga čini laganim i lako probavljivim.
Nutritivni profil
U 100 g svježeg sira ima oko **90–100 kcal**, **11 g proteina**, **4 g ugljikohidrata** i **4 g masti**. Sadrži **kalcij**, **fosfor**, **vitamin B12** i **riboflavin**.
Prednosti
- **Izvor proteina** za rast i regeneraciju mišića.
- **Podržava zdravlje kostiju** (kalcij i fosfor).
- **Nizak sadržaj masti** i dugo zasićuje.
- Pogodan za **sportiste** i **redukcijske dijete**.
Moguće nuspojave
Osobe s **netolerancijom na laktozu** trebaju biti oprezne. Previše industrijskog sira može sadržavati **dodatni natrij**.
Upotreba u ishrani
Odličan za **doručak, salate, deserte** ili kao dodatak u **smoothiejima** i **proteinskim obrocima**.
- 1. Svježi Sir
glavni sastojak u fokusu