Yuzu: Mirisni citrus za jači imunitet i zdraviju kožu
Japanski yuzu donosi obilje vitamina C, antioksidanasa i svjež miris koji osvježava tijelo i um.
Šta je Yuzu?
Yuzu (*Citrus junos*) je azijski citrus s aromom koja podsjeća na grejp, limetu i mandarinu. U japanskoj kuhinji koristi se za sosove, deserte i napitke.
Nutritivna vrijednost
- **Vitamin C:** Tri puta više nego u limunu.
- **Antioksidansi:** Flavonoidi, limonen i karotenoidi.
- **Malo šećera:** Lagana, svježa aroma.
- **Minerali:** Kalij, kalcij i vitamin B6.
Zdravstvene koristi
- **Jača imunitet** – visok nivo vitamina C.
- **Podstiče kolagen** – bolja elastičnost kože.
- **Smanjuje upale** – ekstrakt kore ima antimikrobna svojstva.
- **Ublažava stres** – miris yuzu voća djeluje opuštajuće.
Moguće nuspojave
Zbog visoke kiselosti može izazvati nelagodu u želucu ili iritaciju kože ako se koristi nerazrijeđeno.
Upotreba
- Dodajte **sok u čajeve** ili vodu.
- Koristite **koricu u kolačima i preljevima**.
- Isprobajte **yuzu kosho**, japanski ljuti začin.
- Kao **eterično ulje** za opuštanje i svježinu prostora.
Zaključak
Yuzu je dragocjen citrus koji jača imunitet, njeguje kožu i osvježava duh.
- 1. Yuzu
japanski citrus bogat vitaminom C i antioksidansima