Jalapeño papričice: ljute, zdrave i bogate vitaminom C
Blago do srednje ljute papričice koje daju pikantnost i jačaju imunitet.
Šta su Jalapeño papričice?
Jalapeño (**Capsicum annuum**) su čili papričice porijeklom iz Meksika. Imaju srednji nivo ljutine i često se koriste svježe, pečene ili ukiseljene.
Nutritivna vrijednost (100 g, svježe)
- **Kalorije:** 29 kcal
- **Vitamin C:** 118 mg
- **Vitamin B6:** 0.4 mg
- **Vlakna:** 2.8 g
Zdravstvene prednosti
- Bogate **vitaminom C** – jača imunitet.
- Sadrže **kapsaicin** koji ubrzava metabolizam.
- Djeluju **protuupalno** i **antioksidativno**.
- Mogu pomoći u **sagorijevanju masti**.
Upotreba u kuhinji
- U **salsi, tacosima, sendvičima, burgerima**.
- Često se **kiseli**.
- Kada se suši i dimi, poznata je kao **chipotle**.
Zaključak
Jalapeño papričice su više od začina – one su i hranjive i zdrave.
- 1. Jalapeno Papričice
Jalapeño papričice: blago do srednje ljute čili papričice bogate vitaminom C i kapsaicinom, često se koriste svježe ili ukiseljene u meksičkoj kuhinji.