Integralno pšenično brašno: zdrava zamjena za bijelo brašno
Sadrži sve dijelove zrna pšenice, bogato vlaknima, mineralima i vitaminima B skupine.
Šta je integralno brašno?
**Integralno pšenično brašno** dobiva se mljevenjem cijelog zrna pšenice, uključujući mekinje i klicu. Zadržava prirodne nutrijente i ima blago orašasti okus.
Nutritivna vrijednost (100 g)
- **Kalorije:** 340 kcal
- **Ugljikohidrati:** 72 g
- **Proteini:** 13 g
- **Vlakna:** 10.7 g
- **Masti:** 2 g
- **Željezo:** 3.6 mg
- **Magnezij:** 138 mg
Zdravstvene prednosti
- Bogato **vlaknima** – pomaže probavi.
- Daje **stalnu energiju** bez naglog porasta šećera.
- Sadrži **vitamine B kompleksa, željezo i magnezij**.
- Potiče **zdravlje srca** i dugotrajan osjećaj sitosti.
Upotreba u kuhinji
- Koristi se za **hljeb, palačinke, muffine, tjesteninu**.
- Može zamijeniti dio bijelog brašna u receptima.
- Ima **bogatiji okus** i **gušću teksturu**.
Zaključak
Integralno brašno je nutritivno i zdravo rješenje za svakodnevno pečenje i kuhanje.
- 1. Pšenično Cjelovito Brašno
Whole wheat flour: integralno brašno napravljeno mljevenjem cijelog zrna pšenice, bogato vlaknima, vitaminima B skupine i mineralima.