Tomatiljo: kisela zelena bobica s 32 kcal i 12 mg vit. C na 100 g
Papirnati lampion plod koji daje sjaj salsa verdi i sadrži pektin i antioksidanse.
Šta je tomatiljo?
Plod _Physalis_ omotan kožicom; poreklom iz Meksika.
Nutritivno (100 g)
|Kal|UH|Vlakna|C|
|---|---|---|---|
|32|5,8 g|1,9 g|12 mg|
Prednosti
Withanolidi antioksidans; pektin zgušnjava sos; malo kalorija.
Mane
Ljepljiva opna; nezreli plod može biti gorak.
Okus
Kiselkasto poput jabuke, biljni ton.
Upotreba & čuvanje
Salsa verde, čili verde; frižider 2 sed., pečen zamrznut 6 mj.
- 1. Tomatilo