Kondenzovano mlijeko: slatka energetska baza za deserte i napitke
Kondenzovano mlijeko je gusto, slatko mlijeko sa smanjenim sadržajem vode, bogato kalcijem, proteinima i energijom. Idealno za kolače i kafu.
0.0(0)
Šta je kondenzovano mlijeko?
Kondenzovano mlijeko nastaje **uklanjanjem vode iz svježeg mlijeka** i dodavanjem **šećera** radi konzervacije i gustine. Ima **bogat, kremast okus** i koristi se u **desertima, kafama i pečenim jelima.**
Nutritivni profil
Jedna kašika (30 g) sadrži oko **120 kcal**, **3 g proteina**, **3 g masti**, te obilje **kalcija, fosfora i vitamina B2**. Zbog visokog sadržaja šećera daje **brzu energiju.**
Prednosti
- **Izvor kalcija i proteina.**
- **Pruža brzu energiju** – korisno za sportiste i oporavak.
- **Dug rok trajanja** zahvaljujući niskom sadržaju vode.
- **Dodaje bogatu teksturu i kremastost** desertima i pićima.
Moguće nuspojave
Zbog **visokog sadržaja šećera i kalorija**, ne preporučuje se osobama s dijabetesom ili na dijeti s kontrolisanim unosom šećera.
Upotreba u ishrani
Koristi se u **kafama (npr. vietnamska kafa)**, **tortama, kolačima, flanovima i sladoledima**. Može poslužiti i kao osnova za **karamelu (dulce de leche).**
- 1. Zaslađeno Kondenzirano Mlijeko
glavni sastojak u fokusu
Komentari
Povezani postovi
Freekeh: pržena mlada pšenica s dimljenim okusom
VeganZdravlje crijevaVlakna
Balzamiko sirće: bogato, slatkasto-kiselkasto
VeganZdravlje crijeva
Korabica (kohlrabi): hrskava i blago slatka kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Brokula: zelena superhrana iz porodice kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kineski (napa) kupus: hrskav, blag i svestran
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kim: aromatično sjeme za okus i probavu
VeganZdravlje crijevaVlakna
Adzuki grah: mali crveni grah velik na vlaknima
VeganZdravlje crijevaVlakna
Pitaja (dragon fruit): hidratantno i bogato antioksidansima
VeganZdravlje crijevaImunitet
Repa: blago i svestrano korjenasto povrće
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kardamom: aromatična „kraljica začina“
VeganZdravlje crijeva
