Limeta: Nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba

Limeta (*Citrus aurantiifolia*) je malo citrusno voće prepoznatljivo po svojoj kiselkastoj, osvježavajućoj aromi. Porijeklom iz jugoistočne Azije, danas se uzgaja širom svijeta i koristi u kulinarstvu, pićima i prirodnoj medicini.

Na 100 g limete nalazi se oko **30 kcal**, 1 g proteina, 0,2 g masti i 11 g ugljikohidrata. Posebno je bogata **vitaminom C** (29 mg), a sadrži i manje količine kalcija, kalija, folata i antioksidansa poput flavonoida.

- **Jačanje imuniteta** zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C - **Poboljšava probavu** stimulacijom proizvodnje probavnih sokova - **Djeluje antioksidativno** i štiti ćelije od oksidativnog stresa - **Osvježava dah** i pomaže u oralnoj higijeni - **Podržava zdravlje kože** poticanjem sinteze kolagena

Prekomjerna konzumacija limete može izazvati eroziju zubne gleđi zbog kiselosti. Kod osoba alergičnih na citruse može izazvati kožne reakcije ili probavne smetnje.

Limeta se koristi svježa, kao sok ili naribana korica u marinadama, salatama, desertima i koktelima (npr. mojito). Često se dodaje ribljim jelima i začinjenim umacima radi balansiranja okusa.

Britanski mornari su u 19. stoljeću koristili limetu za prevenciju skorbuta, zbog čega su dobili nadimak *limeys*.