Zova (Elderberries): prirodni saveznik imuniteta
Zova, poznata po tamnim ljubičastim bobicama, bogata je antioksidansima, flavonoidima i vitaminom C koji jačaju imunitet i ublažavaju prehladu.
0.0(0)
Šta je zova?
Zova (Sambucus nigra) je **grm čije tamne bobice** se stoljećima koriste u narodnoj medicini. Najpoznatija je po svojoj **antivirusnoj i antioksidativnoj snazi**, posebno u sezoni prehlada i gripe.
Nutritivni profil
Na 100 g sadrži oko **73 kcal**, bogata je **vitaminom C, prehrambenim vlaknima, flavonoidima i antocijanima**. Sadrži i manje količine **željeza, kalcija i vitamina A**.
Prednosti
- **Jača imunitet** i pomaže u borbi protiv prehlade.
- **Bogata antioksidansima** koji smanjuju upale.
- **Podržava zdravlje srca i krvnih sudova**.
- **Potiče detoksikaciju organizma**.
- **Ublažava simptome gripe i kašlja**.
Moguće nuspojave
Sirove bobice sadrže **sambunigrin**, koji može biti toksičan. **Bobice se moraju termički obraditi** (kuhanje ili sušenje) prije konzumacije.
Upotreba u ishrani
Najčešće se koristi u obliku **sirupa, čaja, džema, vina ili dodataka prehrani**. Kuhane bobice daju **prirodnu slatkoću i aromu**.
- 1. Bazgine Bobice
glavni sastojak u fokusu
Komentari
Povezani postovi
Zova (Elderberries): prirodni saveznik protiv prehlade i za jači imunitet
Zdravlje crijeva
Freekeh: pržena mlada pšenica s dimljenim okusom
VeganZdravlje crijevaVlakna
Balzamiko sirće: bogato, slatkasto-kiselkasto
VeganZdravlje crijeva
Korabica (kohlrabi): hrskava i blago slatka kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Brokula: zelena superhrana iz porodice kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kineski (napa) kupus: hrskav, blag i svestran
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kim: aromatično sjeme za okus i probavu
VeganZdravlje crijevaVlakna
Adzuki grah: mali crveni grah velik na vlaknima
VeganZdravlje crijevaVlakna
Pitaja (dragon fruit): hidratantno i bogato antioksidansima
VeganZdravlje crijevaImunitet
Repa: blago i svestrano korjenasto povrće
VeganZdravlje crijevaImunitet