Divlje jabuke: male voćne bombe bogate vitaminom C i vlaknima
Divlje jabuke su male, kisele i hranljive. Bogate su antioksidansima, vitaminom C i vlaknima koji podržavaju probavu i zdravlje srca.
0.0(0)
Šta su divlje jabuke?
Divlje jabuke (crab apples) su **male sorte jabuka** koje rastu na drveću iz roda *Malus*. Imaju **izražen kiseli okus** i koriste se u **džemovima, želeima i fermentisanim napicima**. Njihova boja varira od zelene do tamnocrvene.
Nutritivni profil
Na 100 g imaju **oko 40–50 kcal**, te sadrže **vitamin C, vlakna, polifenole i pektin**. Pomažu u **regulaciji probave, detoksikaciji i jačanju imuniteta.**
Prednosti
- **Jačaju imunitet** zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C.
- **Potiču probavu** i balans crijevne flore.
- **Smanjuju oksidativni stres.**
- **Podržavaju zdravlje srca** i krvnih sudova.
- **Niskokalorične** i osvježavajuće.
Moguće nuspojave
Zbog kiselosti, **pretjerana konzumacija** može iritirati **želudac**. Sjemenke sadrže male količine **cijanogenih spojeva** – nije preporučljivo ih jesti u većim količinama.
Upotreba u ishrani
Koriste se za **džemove, želee, sirupe i cider**, ali i kao **dodatak pečenju i desertima**. Sušene se koriste u **čajevima** ili **smutijima.**
- 1. Divlje Jabuke
glavni sastojak u fokusu
Komentari
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Zdravlje crijevaImunitetOrgansko
Freekeh: pržena mlada pšenica s dimljenim okusom
VeganZdravlje crijevaVlakna
Korabica (kohlrabi): hrskava i blago slatka kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Brokula: zelena superhrana iz porodice kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kineski (napa) kupus: hrskav, blag i svestran
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kim: aromatično sjeme za okus i probavu
VeganZdravlje crijevaVlakna
Adzuki grah: mali crveni grah velik na vlaknima
VeganZdravlje crijevaVlakna
Pitaja (dragon fruit): hidratantno i bogato antioksidansima
VeganZdravlje crijevaImunitet
Repa: blago i svestrano korjenasto povrće
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kardamom: aromatična „kraljica začina“
VeganZdravlje crijeva