Umak od Rajčice

0.0(0)

Klasični domaći umak od rajčice savršen za tjesteninu, pizzu i još mnogo toga.

Ovaj jednostavni umak od rajčice pripremljen je od svježih rajčica i aromatičnog bilja za bogat, svestran temelji.

F T IN P W V

Vrijeme pripreme

10 min

Vrijeme kuhanja

30 min

Ukupno vrijeme

40 min

Porcije

Sastojci

Bijeli Luk - 3 cloves
Pasta od Rajčice - 2 tbsp
Paradajz - 800 g
Peršin - 2 tbsp
Luk - 1 pc
Morska So - 1 tsp
Lovorov List - 2 pc
Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Demerara Šećer - 1 tsp
Bosiljak - 10 leaves

Upute

Korak 1
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri.
Korak 2
Dodajte nasjeckani luk i sitno nasjeckani češnjak; pirjajte dok ne porumene, oko 5 minuta.
Korak 3
Umiješajte nasjeckane rajčice i koncentrat rajčice.
Korak 4
Dodajte listiće bosiljka, lovorov list, sol i šećer.
Korak 5
Pustite da zavrije, pa smanjite vatru i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje.
Korak 6
Maknite lovorov list prije posluživanja ili čuvanja.

Kuhinjski savjeti

Za intenzivniji okus, dodajte malo maslinovog ulja neposredno prije posluživanja.

Nutritivne vrijednosti (po porciji)

120

Kalorije

Masti

12g

Ugljikohidrati

Proteini

Komentari

Povezani recepti

Puding od Rajčice i Bosiljka

Lako

30 min

SupaUtješna hranaZdravo

Tjestenina s piletinom u umaku od rajčice

Lako

30 min

ZdravoSlanoGlavno jelo

Bosanska čorba od rajčice

Lako

30 min

SupaVegetarijanskoZdravo

Krem juha od rajčice

Lako

30 min

SupaVegetarijanskoZdravo

Povezani postovi

Sok od paradajza: Piće bogato likopenom za srce i kožu

Vitamin CVeganImunitet

Sos od paradajza: izvor likopena i prirodnih antioksidanasa

Zdravlje crijeva

Paradajz koncentrat: Koncentrisan okus, bogat likopenom

Sporo kuhanjeVitamin CVegan

Konzervirane rajčice: praktičan i zdrav dodatak jelima

Sušeni paradajz: Koncentrisani likopen i umami

CinkVeganBez glutena

Umak od Rajčice

0.0(0)

Klasični domaći umak od rajčice savršen za tjesteninu, pizzu i još mnogo toga.

Ovaj jednostavni umak od rajčice pripremljen je od svježih rajčica i aromatičnog bilja za bogat, svestran temelji.

F T IN P W V

Vrijeme pripreme

10 min

Vrijeme kuhanja

30 min

Ukupno vrijeme

40 min

Porcije

Sastojci

Bijeli Luk - 3 cloves
Pasta od Rajčice - 2 tbsp
Paradajz - 800 g
Peršin - 2 tbsp
Luk - 1 pc
Morska So - 1 tsp
Lovorov List - 2 pc
Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Demerara Šećer - 1 tsp
Bosiljak - 10 leaves

Upute

Korak 1
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri.
Korak 2
Dodajte nasjeckani luk i sitno nasjeckani češnjak; pirjajte dok ne porumene, oko 5 minuta.
Korak 3
Umiješajte nasjeckane rajčice i koncentrat rajčice.
Korak 4
Dodajte listiće bosiljka, lovorov list, sol i šećer.
Korak 5
Pustite da zavrije, pa smanjite vatru i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje.
Korak 6
Maknite lovorov list prije posluživanja ili čuvanja.