Vitamin C: preporučeni unos, najbolji izvori i rušenje mitova o megadozama

Jedna paprika ili kivi pokrije dnevnu potrebu; doze veće od 400 mg se uglavnom izluče.

Hook

**Plazma se zasiti s oko 200 mg vitamina C—višak tijelo brzo izbaci.**

- RDA: 90 mg muškarci / 75 mg žene (+35 mg pušači) - UL: 2 000 mg - Kivi, paprika, agrumi top izvori

Vodotopivi antioksidans bitan za kolagen, imunitet i apsorpciju željeza.

Odrasli 75‑90 mg; UL 2 000 mg.

Kivi 71 mg, crvena paprika 95 mg, narandža 70 mg.

Parenje bolje očuva C nego kuhanje; uz željezo ↑ apsorpcija.

Skrati prehladu ~8 %, sinteza kolagena.

Manjak → skorbut; višak > 2 g → dijareja, bubrežni kamenci.

Ubaci limun u mahunarke; čuvaj povrće u frižideru.

| „Megadoze liječe gripu“ | Ne, samo blago skraćuju trajanje. |

5 porcija voća/povrća dnevno = dovoljno vitamina C, bez potrebe za mega tabletama.

NIH 2024; Carr 2023.