Naan Hljeb

0.0(0)

Mekan, pahuljast indijski hljeb pečen u vrućoj pećnici ili tavi.

Naan je tradicionalni indijski kvasni hljeb koji se napuhne i dobije blago zapečenu koricu na visokoj temperaturi, idealan za umakanje u kari.

F T IN P W V

Vrijeme pripreme

20 min

Vrijeme kuhanja

15 min

Ukupno vrijeme

35 min

Porcije

Sastojci

Aktivni Suhi Kvasac - 1 tsp
Voda - 0.75 cups
Jogurt - 1 cup
Brašno za Kruh - 3 cups
So - 1 tsp
Šećer - 1 tsp
Maslinovo Ulje - 2 tbsp

Upute

Korak 1
Rastvorite 1 žličicu suhog kvasca i 1 žličicu šećera u ¾ šalice tople vode; ostavite 10 minuta.
Korak 2
U zdjeli pomiješajte 3 šalice brašna za kruh i 1 žličicu soli.
Korak 3
Dodajte smjesu kvasca, 1 šalicu jogurta i 2 žlice maslinovog ulja; miješajte dok ne dobijete mekano tijesto.
Korak 4
Mijesite na pobrašnjenoj površini 5–7 minuta dok ne postane glatko.
Korak 5
Stavite u nauljenu zdjelu, pokrijte i pustite da naraste sat vremena.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 250 °C s kamenom ili lijevanom tavelom.
Korak 7
Podijelite tijesto na 8 dijelova i razvaljajte na oval promjera 15 cm.
Korak 8
Pecite ili pržite na vrućoj površini 1–2 minute sa svake strane.
Korak 9
Po želji premažite otopljenim maslacem.

Kuhinjski savjeti

Pobrinite se da je površina jako vruća i pecite naan po jedan ili dva.

Nutritivne vrijednosti (po porciji)

200

Kalorije

Masti

30g

Ugljikohidrati

Proteini

Komentari

Povezani recepti

Toskanska Ribollita

Srednje

80 min

VeganskoSupaVegetarijansko

Čokoladni Hljeb od Banana

Lako

65 min

SlatkoDesert

Vegetarijanska Tikka Masala s Karfiolom

Srednje

45 min

VegetarijanskoZdravoBrzo

Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza

Lako

30 min

VegetarijanskoLjutoBrzo

Vegetarijanska Mediteranska Flatbread Pizza

Lako

35 min

VegetarijanskoZdravoBrzo

Pita Hljeb

Srednje

35 min

VeganskoBez sojeVegetarijansko

Povezani postovi

Brašno za hljeb: 12-14 % proteina za visoka dizanja

VeganProteiniBez glutena

Bajati hljeb: zero-waste ideje i sigurnost

Zero-wasteSloženi ugljikohidratiVlakna

Sourdough hljeb: prirodno fermentisan i lakši za probavu

Zdrave masti

Naan hljeb: meki i aromatični azijski hljeb

ImunitetVlakna

Mrvice hljeba: hrskavi omotač i praktično vezivo

Sporo kuhanjeVegetarijan

Naan Hljeb

0.0(0)

Mekan, pahuljast indijski hljeb pečen u vrućoj pećnici ili tavi.

Naan je tradicionalni indijski kvasni hljeb koji se napuhne i dobije blago zapečenu koricu na visokoj temperaturi, idealan za umakanje u kari.

F T IN P W V

Vrijeme pripreme

20 min

Vrijeme kuhanja

15 min

Ukupno vrijeme

35 min

Porcije

Sastojci

Aktivni Suhi Kvasac - 1 tsp
Voda - 0.75 cups
Jogurt - 1 cup
Brašno za Kruh - 3 cups
So - 1 tsp
Šećer - 1 tsp
Maslinovo Ulje - 2 tbsp

Upute

Korak 1
Rastvorite 1 žličicu suhog kvasca i 1 žličicu šećera u ¾ šalice tople vode; ostavite 10 minuta.
Korak 2
U zdjeli pomiješajte 3 šalice brašna za kruh i 1 žličicu soli.
Korak 3
Dodajte smjesu kvasca, 1 šalicu jogurta i 2 žlice maslinovog ulja; miješajte dok ne dobijete mekano tijesto.
Korak 4
Mijesite na pobrašnjenoj površini 5–7 minuta dok ne postane glatko.
Korak 5
Stavite u nauljenu zdjelu, pokrijte i pustite da naraste sat vremena.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 250 °C s kamenom ili lijevanom tavelom.
Korak 7
Podijelite tijesto na 8 dijelova i razvaljajte na oval promjera 15 cm.
Korak 8
Pecite ili pržite na vrućoj površini 1–2 minute sa svake strane.
Korak 9
Po želji premažite otopljenim maslacem.