Vegetarijanski Krambl s Borovnicama (Blueberry Cobbler)
Voćni, pečeni desert s borovnicama ispod mekanog, biskvitnog tijesta, pečenog do zlatne boje i pjenušavog nadjeva.
Ovaj vegetarijanski desert s borovnicama (cobbler) je jednostavan, a vrlo ukusan. Svježe (ili zamrznute) borovnice se lagano zaslade i prekriju smjesom nalik biskvitu koja se tokom pečenja pretvori u hrskav, zlatni pokrivač. Najbolje ga je poslužiti toplog uz sladoled ili šlag.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Kukuruzni Škrob - 10 g
- Mlijeko - 100 ml
- Brašno - 150 g
- Maslac - 60 g
- Šećer - 25 g
- Šećer - 50 g
- Borovnice - 500 g
- Praškasti Pecivo - 5 g
Upute
Korak 1
Zagrijte rernu na 190°C.
Korak 2
U posudi za pečenje pomiješajte 500 g borovnica sa 50 g šećera, 10 g gustina i 5 ml soka limuna. Ostavite sa strane.
Korak 3
U zdjeli pomiješajte 150 g glatkog brašna, 25 g šećera (ope, 5 g praška za pecivo i prstohvat soli. Dodajte 60 g hladnog maslaca i utrljajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
Korak 4
Umiješajte 100 ml mlijeka, samo dok se ne formira tijesto.
Korak 5
Kašikom rasporedite tijesto preko borovnica, ostavljajući malo prostora između.
Korak 6
Pecite 25‑30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i borovnice ne postanu pjenušave.
Korak 7
Ostavite da se kratko ohladi i poslužite toplo.
Kuhinjski savjeti
Za dodatnu aromu, dodajte prstohvat cimeta u smjesu s borovnicama.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Limun Cheesecake
80 min
Čokoladni Hljeb od Banana
65 min
Vegetarijanske Kolačići s Malinama i Limunom
45 min
Bosanski Krem Puding
20 min
Meksički Puding od Kondenziranog Mlijeka (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Marokanski Puding od Semoline s Pomorandžinom Vodicom
15 min
Klasični Pirinčani Puding
55 min
Puding s Medom i Grožđicama
17 min
Palačinke sa Borovnicama
25 min
Klasični Tiramisu
30 min
Povezani postovi
Banana‑zob proteinski smoothie: instant gorivo za rast mišića
Brašno: Od pšenice do bezglutenskih alternativa – praškasta osnova škroba i proteina
Borovnice: 57 kcal i obilje antioksidansa u 100 g svježeg ploda
Mlijeko: nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Kukuruzni škrob: Bezglutenski zgušnjivač bez okusa
Maslac: Bogat mliječni mast sa vitaminom A
Prašak za pecivo: Kako radi, kada ga koristiti i zamjene
Šećer: Vrste, upotreba i pametne granice