Željezo bez umora: preporuke, apsorpcija i trikovi s vitaminom C

Leća + paprika = trostruko bolja apsorpcija ne‑hem željeza i manje umora.

Hook

**Svaka treća žena ima manjak željeza, iako se većina može spriječiti kombinacijom hrane.**

- RDA: 18 mg žene, 8 mg muškarci - Vit C ↑ apsorpciju ×3 - Čaj/kafa uz obrok ↓ 40 %

Nosilac kisika (hemoglobin), energija, imunitet.

Žene 18 mg; trudnice 27 mg.

Leća 6.6 mg/šolja; jetra 5.4 mg/85 g.

Vit C ↑; čaj/kafa ↓.

Manjak → anemija; višak → oštećenje jetre.

Kuhaj u gusanom tiganju; odgodi kafu 1 h.

| „Špinat je top“ | Malo se apsorbira. |

Kombinuj biljne izvore s vit C i kontroliraj feritin.

WHO 2024.