Tagovi

Željezo

Jufka (Phyllo Dough): tanko tijesto za pite i kolače

Tradicionalno tijesto od brašna i vode koje se koristi za baklave, pite i složence.

PeskatarijanImunitetProteiniZdrave mastiŽeljezo

Kozje meso: Nemastan izvor proteina i željeza

Kozje meso je crveno meso s visokim sadržajem proteina i željeza, ali s manje masti od govedine ili janjetine. Pogodno je za sportiste i osobe koje žele zdrave proteine.

ProteiniBez glutenaMagnezijŽeljezoVlakna

Amarant: drevna pseudožitarica bogata proteinima i mineralima

Amarant je bezglutenska pseudožitarica puna biljnih proteina, vlakana i minerala važnih za energiju, kosti i imunitet.

CinkPeskatarijanProteiniZdrave mastiOmega-3Željezo

Lignje: morski izvor proteina, željeza i omega-3 masnih kiselina

Lignje su niskokaloričan izvor kvalitetnih proteina, vitamina B (B12), cinka i željeza, te doprinose zdravlju srca i nervnog sistema.

Vitamin CVeganŽeljezoVlakna

Curry list: aroma, nutritivne vrijednosti i upotreba

Mirisni listovi za temperiranje u južnoazijskoj kuhinji. Bogati vitaminom C, karotenoidima i antioksidansima, sa citrusno‑orahastom notom.

ProteiniŽeljezo

Goveđe meso: nutritivna vrijednost, koristi i preporuke

Goveđe meso je bogat izvor proteina, željeza i vitamina B12, važan za izgradnju mišića i cjelokupno zdravlje.

VeganMagnezijŽeljezoVlakna

Kakao Prah: Nutritivna vrijednost, koristi i upotreba

Kakao prah, dobiven fermentacijom i prženjem kakao zrna, bogat je antioksidansima, mineralima i aromom, idealan za slatka i slana jela.

VeganProteiniŽeljezoVlakna

Toor Dal: nutritivna vrijednost, prednosti i upotreba

Toor dal, poznat i kao golubiji grašak, je osnovna mahunarka u indijskoj kuhinji bogata proteinima, vlaknima i mineralima.

CinkVeganMršavljenjeBez glutenaSloženi ugljikohidratiŽeljezoVlakna

Breadfruit (krušni plod): Bezglutenski tropski škrob sa vlaknima, kalijem i vitaminom C

Zeleni nezreli za slana jela (kao krompir), zreli slađi; umjerene kalorije, dosta kalija.

CinkMršavljenjeProteiniBez glutenaŽeljezo

Jagnjetina: Nježno meso bogato kompletnim proteinom, željezom, B12 i cinkom

Meso mladih ovaca; intenzivniji ukus, kvalitetan protein i hem željezo – porcionirati umjereno.

CinkVeganMršavljenjeBez glutenaŽeljezoVlakna

Kombu (alga): Umami i jod bogata sušena morska kelp alga

Daje glutamate, minerale i alginat vlakna; koristi se za dashi, grah i fermentacije – umjereno zbog joda.

CinkMršavljenjeProteiniBez glutenaŽeljezo

Patka: Aromatično meso bogato kompletnim proteinom, hem željezom i B vitaminima

Nudi jači okus, više masti (pogotovo koža) i dosta željeza/B12 – porcionirati umjereno.

CinkVeganProteiniBez glutenaSloženi ugljikohidratiŽeljezoVlakna

Heljdina zrna: Bezglutenski pseudožitarica bogata rutinom, vlaknima i magnezijem

Cijela oljuštena (ili pržena kasha) zrna heljde daju složene UH, ~13 g proteina i flavonoide.

VeganProteiniSloženi ugljikohidratiŽeljezo

Griz (semolina): Krupnije brašno durum pšenice za tjesteninu, couscous i deserte

Bogati složeni ugljikohidrati i umjeren protein; daje elastičnu tjesteninu ali sadrži gluten.

ProteiniBez glutenaŽeljezoVlakna

Paneer: Svježi kiselo grušan sir bogat proteinom i kalcijem

Ne-topivi indijski sir (~15 g proteina /100 g) koji upija sosove i daje strukturu jelima.

CinkVeganMršavljenjeBez glutenaŽeljezoVlakna

Papaja: Tropsko narandžasto voće bogato vitaminom C, karotenoidima i papainom

Nježna pulpa sa puno vitamina C i enzimom papainom; oko 60 kcal po šolji.

CinkMršavljenjeProteiniBez glutenaŽeljezo

Inćuni: Sitna umami riba bogata omega-3, kalcijem i B12

Mali fileti daju EPA/DHA, protein i kalcij ali i dosta natrija.

CinkVeganMršavljenjeBez glutenaŽeljezo

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

≈20 kcal po čaši; blagi ukus javora i malo minerala.

VeganProteiniBez glutenaSloženi ugljikohidratiŽeljezoVlakna

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

Šolja kuhanog daje ~15 g proteina, 12 g vlakana te željezo i folat.

CinkVeganBez glutenaŽeljezoVlakna

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

Tvrda i opora sirova, kuhanjem postaje ružičasta i aromatična.

Jufka (Phyllo Dough): tanko tijesto za pite i kolače

Kozje meso: Nemastan izvor proteina i željeza

Amarant: drevna pseudožitarica bogata proteinima i mineralima

Lignje: morski izvor proteina, željeza i omega-3 masnih kiselina

Curry list: aroma, nutritivne vrijednosti i upotreba

Goveđe meso: nutritivna vrijednost, koristi i preporuke

Kakao Prah: Nutritivna vrijednost, koristi i upotreba

Toor Dal: nutritivna vrijednost, prednosti i upotreba

Breadfruit (krušni plod): Bezglutenski tropski škrob sa vlaknima, kalijem i vitaminom C

Jagnjetina: Nježno meso bogato kompletnim proteinom, željezom, B12 i cinkom

Kombu (alga): Umami i jod bogata sušena morska kelp alga

Patka: Aromatično meso bogato kompletnim proteinom, hem željezom i B vitaminima

Heljdina zrna: Bezglutenski pseudožitarica bogata rutinom, vlaknima i magnezijem

Griz (semolina): Krupnije brašno durum pšenice za tjesteninu, couscous i deserte

Paneer: Svježi kiselo grušan sir bogat proteinom i kalcijem

Papaja: Tropsko narandžasto voće bogato vitaminom C, karotenoidima i papainom

Inćuni: Sitna umami riba bogata omega-3, kalcijem i B12

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

Filteri

Sastojci

Jufka (Phyllo Dough): tanko tijesto za pite i kolače

Kozje meso: Nemastan izvor proteina i željeza

Amarant: drevna pseudožitarica bogata proteinima i mineralima

Lignje: morski izvor proteina, željeza i omega-3 masnih kiselina

Curry list: aroma, nutritivne vrijednosti i upotreba

Goveđe meso: nutritivna vrijednost, koristi i preporuke

Kakao Prah: Nutritivna vrijednost, koristi i upotreba

Toor Dal: nutritivna vrijednost, prednosti i upotreba

Breadfruit (krušni plod): Bezglutenski tropski škrob sa vlaknima, kalijem i vitaminom C

Jagnjetina: Nježno meso bogato kompletnim proteinom, željezom, B12 i cinkom

Kombu (alga): Umami i jod bogata sušena morska kelp alga

Patka: Aromatično meso bogato kompletnim proteinom, hem željezom i B vitaminima

Heljdina zrna: Bezglutenski pseudožitarica bogata rutinom, vlaknima i magnezijem

Griz (semolina): Krupnije brašno durum pšenice za tjesteninu, couscous i deserte

Paneer: Svježi kiselo grušan sir bogat proteinom i kalcijem

Papaja: Tropsko narandžasto voće bogato vitaminom C, karotenoidima i papainom

Inćuni: Sitna umami riba bogata omega-3, kalcijem i B12

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

Filteri

Tagovi

Sastojci