Ponzu Sos
Svježi, kiselkasto-citrusni japanski sos napravljen od soja sosa i citrusnog soka, savršen kao umak za umakanje ili dresing.
Ponzu sos je japanski začin koji kombinira soja sos, rižin ocat, citrusni sok i šećer. Njegov slani i citrusni okus odlično paše uz knedle, pečeno meso i salate.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 1 clove
- Rižin Ocat - 100 ml
- Đumbir - 1 piece
- Šećer - 2 tbsp
- Sok od Limete - 50 ml
- Soja Sos - 100 ml
Upute
Korak 1
Umutite soja sos, rižin ocat, sok od limete i šećer dok se šećer ne otopi.
Korak 2
Dodajte sitno nasjeckani češnjak i naribani đumbir; promiješajte.
Korak 3
Ostavite 10 minuta da se okusi prožmu.
Korak 4
Po želji procijedite i poslužite.
Kuhinjski savjeti
Za glatkiji sos, prije posluživanja odstranite komadiće češnjaka i đumbira.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Barbecue Sos
25 min
Hoisin sos
15 min
Pasta Primavera
35 min
Juha od Gljiva i Ječma
55 min
Humus
10 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Sojin Sos: Fermentisana Tajna Umamija
Rižino sirće: nježna, čista kiselost
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Šećer: Vrste, upotreba i pametne granice
Sok od limete: osvježavajući izvor vitamina C

