Krem juha od rajčice
Glatka, utješna juha od zrelih rajčica i aromatičnog povrća, obogaćena kremom.
Ova klasična juha započinje pirjanjem luka i češnjaka na maslinovom ulju, zatim se kuhaju rajčice i temeljac dok se ne raspadnu. Nakon blendanja, doda se evaporirano mlijeko i svježi bosiljak.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Limunska Bosiljak - 1 tbsp
- Povrtna Juha - 600 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Paradajz - 800 g
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- So - 1 to taste
- Kondenzirano Mlijeko - 100 ml
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
Upute
Korak 1
Nasjeckajte 1 luk i 2 češnja češnjaka.
Korak 2
U loncu zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja; pirjajte luk i češnjak 3 min.
Korak 3
Dodajte 800 g nasjeckanih rajčica i 600 ml povrtnog temeljca; dovedite do vrenja.
Korak 4
Kuhajte 15 min, povremeno miješajući.
Korak 5
Blendajte do glatkog.
Korak 6
Umiješajte 100 ml evaporiranog mlijeka i 1 žlicu nasjeckanog bosiljka; zagrijte bez vrenja.
Korak 7
Začinite solju i paprom.
Korak 8
Ukrasite listićima bosiljka i poslužite toplo.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Limunska Bosiljka: Citrusna Svježina s Vitaminom C
Evaporisano mlijeko: Konzervirano mlijeko bogato kalcijem
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu