Čokoladni Puding
Bogati italijanski čokoladni puding zgusnut do savršene svilenkaste teksture.
Ovaj budino al cioccolato je dekadentan italijanski desert koji spaja kakao i mlijeko u kremasti puding.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Kakao Prah - 30 g
- Kukuruzni Škrob - 30 g
- Mlijeko - 500 ml
- Šećer - 50 g
- Ekstrakt Vanilije - 5 ml
Upute
Korak 1
U maloj zdjelici umutite kukuruzni škrob sa 50 ml hladnog mlijeka dok ne postane gladak.
Korak 2
U loncu zagrijte preostalih 450 ml mlijeka, kakao prah, šećer i prstohvat soli na srednjoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi.
Korak 3
Polako umutite smjesu kukuruznog škroba i nastavite kuhati, stalno miješajući, dok se ne zgusne (oko 5–7 minuta).
Korak 4
Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije.
Korak 5
Ulijte u pojedinačne čaše ili kalupe.
Korak 6
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ohladite barem 1 sat prije posluživanja.
Kuhinjski savjeti
Koristite kakao vrhunske kvalitete i temeljito miješajte da izbjegnete grudice.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Limun Cheesecake
80 min
Čokoladni Hljeb od Banana
65 min
Vegetarijanske Kolačići s Malinama i Limunom
45 min
Krem Juha od Krumpira i Poriluka
35 min
Bosanski Krem Puding
20 min
Meksički Puding od Kondenziranog Mlijeka (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Marokanski Puding od Semoline s Pomorandžinom Vodicom
15 min
Klasični Pirinčani Puding
55 min
Puding s Medom i Grožđicama
17 min
Palačinke sa Borovnicama
25 min
Povezani postovi
Banana‑zob proteinski smoothie: instant gorivo za rast mišića
Ekstrakt vanilije: aromatični dodatak slatkim i slanim jelima
Kakao Prah: Nutritivna vrijednost, koristi i upotreba
Mlijeko: nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Kukuruzni škrob: Bezglutenski zgušnjivač bez okusa
Šećer: Vrste, upotreba i pametne granice