Keto Jagnjeće Kotleti sa Gljivastim Umakom
Mekani jagnjeći kotleti posluženi s kremastim umakom od gljiva i prilogom od karfiol riže – savršen obrok s niskim udjelom ugljikohidrata.
Začinite jagnjeće kotlete solju i paprom. Na maslinovom ulju ispržite ih dok ne dobiju lijepu boju. U istoj tavi propržite sitno sjeckani luk, češnjak i narezane porčini gljive dok ne omekšaju. Dodajte pileći temeljac i kuhajte dok kotleti ne postanu mekani. Umiješajte krem sir kako biste dobili bogat i kremast umak. Poslužite kotlete prelivenim umakom i ukrašene nasjeckanim peršunom.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Janjetina - 300 grams
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Karfiol - 600 grams
- Peršin - 10 grams
- Porcini Gljive - 150 grams
- Luk - 1 medium
- Krem Sir - 100 grams
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Začinite i ispržite jagnjeće kotlete.
Korak 2
Propržite luk, češnjak i gljive dok ne omekšaju.
Korak 3
Dodajte temeljac i kuhajte dok meso ne postane mekano.
Korak 4
Umiješajte krem sir dok umak ne postane kremast.
Korak 5
Poslužite kotlete prelivenim umakom i ukrašene peršunom.
Korak 6
Poslužite odmah.
Kuhinjski savjeti
Dodavanje nekoliko kapi limunovog soka na kraju daje svježinu umaku.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Klasik Ratatouille
60 min
Keto Piletina s Brokolijem Alfredo
35 min
Pasta Primavera
35 min
Juha od Gljiva i Ječma
55 min
Povezani postovi
Jagnjetina: Nježno meso bogato kompletnim proteinom, željezom, B12 i cinkom
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Vrganj: zemljasta gljiva pune umamija i antioksidanasa
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Cream cheese: nutritivna vrijednost, koristi i savjeti
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Karfiol: Niskougljikohidratna, vlaknima bogata kupusnjača

