Veganski Čili s Kvinojom i Crnim Grahom
Obilan čili sa kvinojom i crnim grahom, savršen za topao i zasitan obrok.
Ovaj ukusni čili pun je proteina, vlakana i ugodnih začina. Idealan za ručak ili večeru.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Pasta od Rajčice - 1 tbsp
- Himalajska Ružičasta So - 1 to taste
- Paradajz - 1 cup
- Biljno Ulje - 1 cup
- Biljno Ulje - 1 tbsp
- Teff - 0.33 cup
- Luk - 0.5 pieces
- Chili Prah - 1 tsp
- Adzuki Grah - 1 cup
Upute
Korak 1
U loncu prodinstajte luk i bijeli luk na ulju dok ne zamirišu.
Korak 2
Dodajte ispranu kvinoju, crni grah, sjeckani paradajz, paradajz-pire, čili u prahu i so.
Korak 3
Umiješajte vodu ili povrtni temeljac.
Korak 4
Kuhajte oko 20 minuta, odnosno dok kvinoja ne bude kuhana.
Korak 5
Poslužite toplo, a po želji dodajte svježi korijander ili avokado.
Kuhinjski savjeti
Prilagodite ljutinu dodavanjem više čili praha ili malo ljutog sosa.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Klasik Ratatouille
60 min
Hoisin sos
15 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Adzuki grah: mali crveni grah velik na vlaknima
Himalajska ružičasta so: činjenice, mitovi i pametna upotreba
Čili prah: svestrana, zagrijavajuća mješavina
Rafinisano biljno ulje: 120 kcal i 2 g zasićenih masti po kašiki
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Teff: Sitno etiopsko zrno puno hranljivih materija
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Paradajz koncentrat: Koncentrisan okus, bogat likopenom