Palenta: hranjivo jelo od kukuruznog brašna bez glutena
Palenta je jednostavno i hranjivo jelo bogato složenim ugljikohidratima, idealno za doručak, ručak ili večeru.
Šta je palenta?
Nutritivna vrijednost (100 g, kuhana)
Zdravstvene prednosti
Moguće mane
Upotreba u kuhinji
Zaključak
- 1. Palenta
Polenta: tradicionalno jelo od kukuruznog brašna, bogato složenim ugljikohidratima i bez glutena; koristi se kao topli prilog ili podloga za variva i umake.
Komentari
Povezani postovi
Sjemenke komorača: Slatka aroma i podrška probavi
Jicama: nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Bonito listići (katsuobushi): umami za dashi i preljeve
Senf / gorušica: pikantne sjemenke i klasični začin
Kaffir (makrut) listovi limete: svježa citrusna aroma
Piment (allspice): topla, kompleksna aroma
Tuna: izvor nemasnog proteina i omega-3
Veganski sir: stilovi, nutritivni profil i primjena
Gorušičino lišće: ljutkasto lisnato povrće puno nutrijenata
Graviola (soursop): tropsko slatko-kiselo voće

