Kopar: osvježavajuća biljka koja poboljšava probavu i smiruje tijelo

Kopar je aromatična biljka bogata antioksidansima, vitaminom C i flavonoidima. Pomaže probavi, smiruje grčeve i koristi se u mnogim jelima.

0.0(0)

F T IN P W V

Kopar: osvježavajuća biljka koja poboljšava probavu i smiruje tijelo

Zdravlje crijeva

Šta je kopar?

**Kopar (Anethum graveolens)** je začinska biljka s tankim listovima i blagim, osvježavajućim mirisom. Porijeklom je iz Mediterana i Azije, a koristi se i kao začin i kao ljekovita biljka.

Nutritivni profil

Na 100 g svježeg kopra ima oko **43 kcal**, **3,5 g proteina**, **2 g vlakana**, te obilje **vitamina A, C i kalcija.** Također sadrži **flavonoide i eterična ulja** poput karvona i limonena.

Prednosti

- **Poboljšava probavu** i smanjuje nadutost. - **Djeluje umirujuće** na tijelo i nervni sistem. - **Jača imunitet** zahvaljujući vitaminu C. - **Prirodni diuretik** koji pomaže detoksikaciji. - **Smanjuje upale i oksidativni stres.**

Moguće nuspojave

U većim količinama može izazvati **blagu iritaciju kože** kod osjetljivih osoba. Trudnice bi trebale izbjegavati konzumaciju u obliku jakih čajeva.

Upotreba u kuhinji

Kopar se koristi u **salatama, supama, ribljim jelima, kiselim krastavcima** i umacima poput **tzatzikija.** Njegov svježi okus pojačava aromu povrća i jela od ribe.

1. Kopar
glavni začin u fokusu

Komentari

Povezani postovi

Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume

Zdravlje crijevaImunitetOrgansko

Freekeh: pržena mlada pšenica s dimljenim okusom

VeganZdravlje crijevaVlakna

Korabica (kohlrabi): hrskava i blago slatka kupusnjača

VeganZdravlje crijevaImunitet

Brokula: zelena superhrana iz porodice kupusnjača

VeganZdravlje crijevaImunitet

Kineski (napa) kupus: hrskav, blag i svestran

VeganZdravlje crijevaImunitet

Kim: aromatično sjeme za okus i probavu

VeganZdravlje crijevaVlakna

Adzuki grah: mali crveni grah velik na vlaknima

VeganZdravlje crijevaVlakna

Pitaja (dragon fruit): hidratantno i bogato antioksidansima

VeganZdravlje crijevaImunitet

Repa: blago i svestrano korjenasto povrće

VeganZdravlje crijevaImunitet

Kardamom: aromatična „kraljica začina“

VeganZdravlje crijeva

Povezani recepti

Vegetarijanska pita sa špinatom i feta sirom

Srednje

50 min

VegetarijanskoZdravoBrzo

Keto Rolice od Dimljenog Lososa i Krastavca

Lako

10 min

ZdravoBrzo

Tzatziki

Lako

10 min

Bez kuhanjaVegetarijanskoBrzo

Kopar: osvježavajuća biljka koja poboljšava probavu i smiruje tijelo

Kopar je aromatična biljka bogata antioksidansima, vitaminom C i flavonoidima. Pomaže probavi, smiruje grčeve i koristi se u mnogim jelima.

0.0(0)

F T IN P W V

Zdravlje crijeva

Šta je kopar?

**Kopar (Anethum graveolens)** je začinska biljka s tankim listovima i blagim, osvježavajućim mirisom. Porijeklom je iz Mediterana i Azije, a koristi se i kao začin i kao ljekovita biljka.

Nutritivni profil

Na 100 g svježeg kopra ima oko **43 kcal**, **3,5 g proteina**, **2 g vlakana**, te obilje **vitamina A, C i kalcija.** Također sadrži **flavonoide i eterična ulja** poput karvona i limonena.

Prednosti

Moguće nuspojave

U većim količinama može izazvati **blagu iritaciju kože** kod osjetljivih osoba. Trudnice bi trebale izbjegavati konzumaciju u obliku jakih čajeva.

Upotreba u kuhinji

Kopar se koristi u **salatama, supama, ribljim jelima, kiselim krastavcima** i umacima poput **tzatzikija.** Njegov svježi okus pojačava aromu povrća i jela od ribe.