Kremasta bosanska juha od tikvica
Lagana i baršunasta juha od tikvica, luka i češnjaka s dodatkom mlijeka.
Ova bosanska juha od tikvica započinje pirjanjem luka i češnjaka, zatim se dodaju nasjeckane tikvice i temeljac te kuhaju do mekanosti, a završava mlijekom i peršinom.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Povrtna Juha - 800 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Tikvica - 300 g
- Mlijeko - 100 ml
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- Biber - 1 to taste
- Morska So - 1 to taste
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
Upute
Korak 1
Nasjeckajte 300 g tikvica, 1 luk i 2 češnja češnjaka.
Korak 2
U loncu zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja; pirjajte luk i češnjak dok ne omekšaju.
Korak 3
Dodajte tikvice i kuhajte 5 min.
Korak 4
Ulijte 800 ml povrtnog temeljca i pustite da zakuha.
Korak 5
Pirjajte 10 min dok tikvice ne omekšaju.
Korak 6
Umiješajte 100 ml mlijeka i zagrijte.
Korak 7
Začinite solju i paprom, ukrasite s 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Banana‑zob proteinski smoothie: instant gorivo za rast mišića
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Mlijeko: nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Tikvica: lagano, hidratantno povrće puno vlakana i vitamina A
Biber: kralj začina
Morska so: prirodni izvor minerala za tijelo i ravnotežu elektrolita