Keto Piletina Piccata sa Rižom od Karfiola
Mekana piletina u umaku od limuna i kapara, poslužena preko karfiol riže, idealno za večeru s niskim udjelom ugljikohidrata.
Začinite pileća prsa solju i paprom, te ih propržite u maslinovom ulju dok ne porumene, a zatim maknite iz tave. U istoj tavi otopite maslac i dodajte zgnječeni češnjak. Umiješajte kapare i limunov sok, pa ulijte pileći temeljac i kratko kuhajte. Vratite piletinu u tavu i zagrijte je. Karfiol usitnite u rižu i kratko ga propržite u maslinovom ulju. Poslužite piletinu preko karfiol riže, ukrašenu nasjeckanim peršunom.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Pileća Prsa - 500 grams
- Karfiol - 600 grams
- Meyer Limuni - 1 piece
- Peršin - 10 grams
- Maslac - 2 tbsp
- Kapare - 1 tbsp
- Kondenzirano Mlijeko - 250 ml
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Začinite i ispržite piletinu, zatim je maknite iz tave.
Korak 2
Otopite maslac i propržite češnjak.
Korak 3
Dodajte kapare, limunov sok i pileći temeljac, kratko kuhajte.
Korak 4
Vratite piletinu u tavu.
Korak 5
Usitnite karfiol u rižu i kratko propržite.
Korak 6
Poslužite piletinu preko karfiol riže, ukrašenu peršunom.
Korak 7
Poslužite odmah.
Kuhinjski savjeti
Dodavanje malo čili pahuljica u umak može dodatno pojačati okus.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Klasik Ratatouille
60 min
Keto Piletina s Brokolijem Alfredo
35 min
Pasta Primavera
35 min
Juha od Gljiva i Ječma
55 min
Humus
10 min
Lazanja s Pečenim Povrćem
60 min
Povezani postovi
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Kapar: slani, aromatični akcent
Meyer limun: blaži, mirisni citrusi
Evaporisano mlijeko: Konzervirano mlijeko bogato kalcijem
Maslac: Bogat mliječni mast sa vitaminom A
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Pileća prsa: Izvor nemasnih proteina
Karfiol: Niskougljikohidratna, vlaknima bogata kupusnjača

