Vegetarijanska kremasta tjestenina s avokadom
Svježa i kremasta tjestenina s avokadom, cherry paradajzom, češnjakom i bosiljkom, prelivena limunovim sokom.
Ova vegetarijanska kremasta tjestenina s avokadom je lagana, ali zasitna opcija za ručak ili večeru. Kuhana tjestenina se miješa s glatkim umakom od zrelog avokada, češnjaka, maslinovog ulja i limunovog soka, a zatim se dodaje svježi cherry paradajz i bosiljak za dodatnu svježinu.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Avokado - 2 pcs
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Sok od Limuna - 1 pc
- Trešnje - 200 g
- Tjestenina - 400 g
- So - 1 pinch
- Maslinovo Ulje - 30 ml
- Bosiljak - 10 g
Upute
Korak 1
Skuhajte 400 g špageta prema uputama na pakovanju, ocijedite i ostavite.
Korak 2
U blenderu izmiksajte 2 zrela avokada, 2 češnja češnjaka, 30 ml maslinovog ulja, sok od 1 limuna, te prstohvat soli i bibera, dok ne dobijete glatki umak.
Korak 3
U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu tjesteninu s umakom od avokada.
Korak 4
Lagano umiješajte 200 g prepolovljenih cherry paradajza i 10 g nasjeckanog svježeg bosiljka.
Korak 5
Poslužite odmah, uz dodatni bosiljak ili nekoliko kapi limunovog soka po želji.
Kuhinjski savjeti
Dodajte kuhani slanutak ili tostirane pinjole za dodatne proteine.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Limun Cheesecake
80 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Povezani postovi
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Avokado: kremast i hranjiv
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Tjestenina: Vrste, nutritivne vrijednosti i savjeti za kuhanje
Trešnje: Slatke i kisele antioksidativne bobice
Sok od limuna: izvor svježine i vitamina C
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu
Bosiljak: aromatična biljka koja jača imunitet i smiruje tijelo

