Matcha Puding
Kremasti puding od matcha praha bez kuhanja, stvrdnut želatinom, lagani japanski desert.
Ovaj puding spaja zeleni čaj u prahu s mlijekom i želatinom za svilenkasti, osvježavajući užitak.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Mlijeko - 500 ml
- Matcha Prah - 4 tbsp
- Šećer - 50 g
- Želatina - 10 g
- Ekstrakt Vanilije - 5 ml
Upute
Korak 1
U manjoj zdjelici pomiješajte matcha prah sa 2 žlice vruće vode dok ne postane glatka pasta.
Korak 2
U lončiću na laganoj vatri zagrijte mlijeko sa šećerom, miješajući dok se šećer ne otopi (nemojte kuhati).
Korak 3
Maknite s vatre, umiješajte nabubrenu želatinu dok se potpuno ne otopi, zatim dodajte matcha pastu i ekstrakt vanilije.
Korak 4
Ulijte u čaše ili kalupe.
Korak 5
Ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata dok se ne stvrdne.
Korak 6
Ukrasite tučenim vrhnjem ili malo dodatnog matcha praha prije posluživanja.
Kuhinjski savjeti
Prosijte matcha prah kako biste izbjegli grudvice i koristite vrhunski prah za intenzivniji okus.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Limun Cheesecake
80 min
Čokoladni Hljeb od Banana
65 min
Vegetarijanske Kolačići s Malinama i Limunom
45 min
Bosanski Krem Puding
20 min
Meksički Puding od Kondenziranog Mlijeka (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Sriracha Sos
25 min
Marokanski Puding od Semoline s Pomorandžinom Vodicom
15 min
Vichyssoise
40 min
Puding s Medom i Grožđicama
17 min
Pita Hljeb
35 min
Povezani postovi
Banana‑zob proteinski smoothie: instant gorivo za rast mišića
Ekstrakt vanilije: aromatični dodatak slatkim i slanim jelima
Mlijeko: nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Matcha prah: zeleni čaj pun antioksidansa
Šećer: Vrste, upotreba i pametne granice
Želatin: Klasični želirajući agens životinjskog porijekla