Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

Düşük kalorili; triterpenoid bileşikleri glisemik etki için inceleniyor.

Genel Bilgi

Olgunlaşmamış yeşil *Momordica charantia* meyvesi.

17 kcal; 2,8 g lif; yüksek C vitamini.

Düşük enerji, antioksidan, olası glisemik destek.

Yoğun acı; diyabet ilacıyla hipoglisemi riski.

İkiye böl, çekirdekleri çıkar, tuzla-beklet durula, kısa haşla.

Yumurtalı sote, köri, doldurulmuş, turşu.

Buzdolabı 3–5 gün.