Tavada Tofu
Altın gibi çıtır tofu küpleri, baharatlı ve mükemmel kızarmış.
Falafel
Nohut, taze baharat ve otlarla hazırlanan çıtır köfteler.
Naan Ekmeği
Yumuşak, kabarık Hint ekmeği, çok sıcak fırın veya dökme demir tavada pişirilir.
Pita Ekmek
Ev yapımı yumuşak pita ekmeği, sandviç veya mezeler için ideal.
Garam Masala
Hint mutfağında vazgeçilmez sıcak ve aromatik bir baharat karışımı.
Tempeh
Geleneksel Endonezya fermente soya keki, protein açısından zengin ve mutfakta çok yönlü.
Natto
Probiyotik açıdan zengin ve umami lezzetli geleneksel Japon fermente soya fasulyesi.
Orta Doğu Mercimek Çorbası
Kimyon ve paprika ile tatlandırılmış, besleyici ve aromatik bir mercimek çorbası, Orta Doğu mutfağından.
Tom Kha Gai
Hindistan cevizi sütüyle yapılan, tavuk, galangal ve limon otu içeren kremalı Tay çorbası.
Domates Rasam
Güney Hindistan usulü acı domates çorbası, aromatik baharatlarla.
Hint Mulligatawny Çorbası
Hindistan usulü baharatlı dal ve sebze çorbası, hindistancevizi sütüyle zenginleştirilmiş.
Japon Miso Çorbası
Kombu suyu, miso ezmesi, tofu ve yosunla yapılan geleneksel Japon berrak çorbası.
Çin Usulü Sebze Çorbası
Bok choy, mantar ve zencefilli hafif, lezzetli çorba.
Acı Ekşi Çin Çorbası
Tofu, mantar ve bambu filizi ile acı ekşi Çin çorbası.
Gül Suyu Sütlü Puding
Mısır nişastasıyla koyulaştırılmış ve gül suyuyla aromalandırılmış ipeksi Ortadoğu pudingi.
Tayland Usulü Siyah Yapışkan Pirinç Puding
Hindistancevizi sütünde pişirilip şekerle tatlandırılan kremamsı siyah yapışkan pirinç pudingi.
Kakuleli Pirinç Puding (Kheer)
Hafif kakule aromalı, kremamsı Hint pirinç pudingi, kuru meyve ve safranla süslenmiş.
Matcha Puding
Jelatinle katılaşan, pişirmesiz, kremamsı matcha puding, hafif bir Japon tatlısı.
Çin Usulü Mango Puding
Pişirmesiz, jelatinle katılaşan ipeksi mango puding, ferahlatıcı bir Çin tatlısı.

