Falafel
Nohut, taze baharat ve otlarla hazırlanan çıtır köfteler.
Bagel
Çiğnemesi keyifli, halka şeklinde ekmekler, harika sandviç tabanı.
Ravioli
Kremalı ricotta ve Parmesan ile doldurulmuş yumuşak makarna cepleri.
Gnochi
Patatesli yumuşak İtalyan hamur köfteleri, sos veya tereyağıyla harika gider.
Filo Hamuru
Baklava ve spanakopita gibi hamur işlerinde kullanılan kağıt inceliğinde hamur yaprakları.
Wonton Yufkası
Wonton, mantı ve benzeri için ince yufkalar.
Naan Ekmeği
Yumuşak, kabarık Hint ekmeği, çok sıcak fırın veya dökme demir tavada pişirilir.
Pita Ekmek
Ev yapımı yumuşak pita ekmeği, sandviç veya mezeler için ideal.
Hurma Şurubu
Hurmanın suyla kaynatılmasıyla hazırlanan tatlı ve yoğun kıvamlı şurup.
Akçaağaç Şurubu
Saf akçaağaç şurubu, akçaağaç suyu kaynatılarak koyu ve tatlı hale getirilir.
Garam Masala
Hint mutfağında vazgeçilmez sıcak ve aromatik bir baharat karışımı.
Köri Ezmesi
Baharatlar, aromatikler ve domates salçasının kokulu karışımı, köri ve güveçler için mükemmel bir temel.
Gochujang
Pirinç unu, miso ezmesi ve acı biber tozu ile yapılan Kore usulü fermente acı biber ezmesi.
Balık Sosu
Fermente balıktan yapılan ekşi, umami zengin sos, Güneydoğu Asya mutfağının vazgeçilmezidir.
Ekşi Mayalı Ekmek
İçi yumuşak, hafif ekşi aromalı ve dışı çıtır çıtır nefis ekmek.
Ekşi Maya Başlangıcı
Ekmeklere karakteristik ekşi tat ve kabarma veren, canl�� un ve su kültürü.
Tempeh
Geleneksel Endonezya fermente soya keki, protein açısından zengin ve mutfakta çok yönlü.
Natto
Probiyotik açıdan zengin ve umami lezzetli geleneksel Japon fermente soya fasulyesi.
Kombucha
Hafif tatlı, köpüklü fermente çay içeceği, probiyotik açısından zengin.
Kimchi
Klasik Kore fermente lahana, baharatlı ve ekşi, yan yemek olarak mükemmel.

