Vegan Diyette Tam Protein: Kombinasyonlar ve 100 g Planı
Mercimek + pirinç veya tofu + kinoa ile tüm temel amino asitler.
Çekici Giriş
**Pirinç+mercimek, tavukla aynı amino asit profilini sağlar.**
Özet
- 1,2 g kg‑¹ protein
- Bakliyat + tahıl
- Günlük B12
Neden?
EAA kas için şart.
Sınırlı AA
Lizin, metiyonin.
Kombolar
Pirinç+mercimek, tofu+kinoa.
Günlük Plan
Yulaf, burrito, shake, tofu.
Takviyeler
B12, D3.
İpuçları
Düdüklü tencere gazı azaltır.
Efsane/Gerçek
| Her öğünde kombin | Yanlış |
Son Söz
Çeşitlilik + B12 = güçlü vegan.
Kaynaklar
Mariotti 2023.