Naan ekmeği: yumuşak ve lezzetli Hint ekmeği
Tandoor fırınında pişirilen, yumuşak dokulu geleneksel Güney Asya ekmeği.
Naan ekmeği nedir?
Naan, **Hindistan ve Pakistan kökenli**, **tandoor fırınında pişirilen** geleneksel bir düz ekmektir.
Besin Değeri (100 g)
- **Kalori:** 290 kcal
- **Karbonhidrat:** 50 g
- **Protein:** 9 g
Faydaları
- **Enerji kaynağıdır**.
- **Protein içerir**.
- **Tam buğday unu** ile daha besleyici hale getirilebilir.
Dikkat edilmesi gerekenler
- **Beyaz un** düşük lif içerir.
- Fazla **tuz veya yağ** eklenebilir.
Kullanım alanları
- **Köri, çorba ve soslarla** servis edilir.
- Genellikle **tereyağı veya sarımsakla** tatlandırılır.
Özet
Naan ekmeği, yumuşak dokusu ve lezzetiyle Hint mutfağının vazgeçilmezidir.
- 1. Naan Ekmeği
Naan Bread (naan hljeb): meki, tanki i blago pufnasti hljeb porijeklom iz Južne Azije, pečen u tandoor peći; često se premazuje maslacem ili jogurtom i servira uz curry, mesna i vegetarijanska jela.