Wonton Yufkası
Wonton, mantı ve benzeri için ince yufkalar.
Bu ev yapımı yufkalar un, su, yumurta ve tuzla hazırlanır; tuzlu veya tatlı iç harçlar için idealdir.
Hazırlık Süresi
15 min
Pişirme Süresi
10 min
Toplam Süre
25 min
Porsiyonlar
40
İçindekiler
- Su - 125 ml
- Un - 250 g
- Tuz - 0.5 tsp
- Yumurta - 1 pc
Yönergeler
Adım 1
Un ve tuzu karıştırın.
Adım 2
Yumurtayı suyla çırpın ve una ekleyin.
Adım 3
Hamur olacak şekilde karıştırıp 5 dk yoğurun.
Adım 4
4’e bölün, çok ince açın (1 mm).
Adım 5
On adet 8×8 cm kare kesin.
Adım 6
Aralarına yağlı kağıt koyarak üst üste dizin ve kapatın.
Aşçının Notları
Kullanılmayan yufkaları nemli bir bezle örtün, kurumayı önleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
38
Kaloriler
1g
Yağ
7g
Karbonhidratlar
1g
Protein