İçindekiler
Daha fazla gösterDaha az göster
Adım adım hazırlama
1Sebzeleri kesip baharatlamaPatlıcan, kabak ve kırmızı biberi eşit dilimler halinde kesin ve zeytinyağıyla hafifçe yağlayın. Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın ki ızgaradan önce lezzet kazansınlar.
Adım 1
Patlıcan, kabak ve kırmızı biberi eşit dilimler halinde kesin ve zeytinyağıyla hafifçe yağlayın.
Adım 2
Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın ki ızgaradan önce lezzet kazansınlar.
2İç harcı ızgara yapmaSebzeleri ızgara tavada ya da preste yumuşayıp hafifçe renk alana kadar pişirin. Katmanlanabilecek kadar yumuşak ama formunu koruyacak haldeyken ocaktan alın.
Adım 1
Sebzeleri ızgara tavada ya da preste yumuşayıp hafifçe renk alana kadar pişirin.
Adım 2
Katmanlanabilecek kadar yumuşak ama formunu koruyacak haldeyken ocaktan alın.
3Paniniyi birleştirmeEkmeğe pesto sürün ve ızgara sebzeleri üzerine dengeli şekilde yerleştirin. Diğer ekmek dilimiyle kapatın ve iç harcı sabitlemek için hafifçe bastırın.
Adım 1
Ekmeğe pesto sürün ve ızgara sebzeleri üzerine dengeli şekilde yerleştirin.
Adım 2
Diğer ekmek dilimiyle kapatın ve iç harcı sabitlemek için hafifçe bastırın.
4Presleme ve servisPaniniyi ekmek kızarıp çıtırlaşana ve tamamen ısınana kadar pişirin. İkiye kesin ve içi sıcakken hemen servis yapın.
Adım 1
Paniniyi ekmek kızarıp çıtırlaşana ve tamamen ısınana kadar pişirin.
Adım 2
İkiye kesin ve içi sıcakken hemen servis yapın.
Mutfak ipucu
Sebzeleri yumuşayana kadar ızgara yapın ama çok sulu bırakmayın ki panini çıtırlığını korusun. Panini presiniz yoksa ızgara tava kullanıp üstten ağır bir tava ile bastırabilirsiniz.
FAQ
Hazır pesto kullanabilir miyim?
Evet. Hazır fesleğen pestosu zaman kazandırır ve bu tarifte oldukça iyi sonuç verir.
Panini için en iyi ekmek hangisidir?
Ciabatta, ekşi mayalı ekmek, focaccia veya paniniye uygun diğer sağlam ekmekler en iyi sonucu verir.
Paniniyi pres olmadan yapabilir miyim?
Evet. Tavada ya da ızgara tavada pişirip üzerine ağır bir tava koyarak bastırabilirsiniz.
İçine peynir ekleyebilir miyim?
Elbette. Mozzarella, provolone, beyaz peynir veya keçi peyniri ızgara sebzeler ve pesto ile uyumludur.
Artan ızgara sebzeler nasıl saklanır?
Hava almayan kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilir, gerektiğinde yeni sandviçler hazırlayabilirsiniz.
Besin Değerleri(servis başına)
Kaloriler
Yağ
Karbonhidratlar
Protein
Halkalar, 2.000 kcal'lik bir beslenmeye göre porsiyon başına referans günlük alım oranını gösterir.
