İçindekiler
Daha fazla gösterDaha az göster
Adım adım hazırlama
1Temeli hazırlayınFırını 190°C'ye ısıtın. Bir tavada, kabak, biber ve ıspanağı zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
Adım 1
Fırını 190°C'ye ısıtın.
Adım 2
Bir tavada, kabak, biber ve ıspanağı zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
2Pişirin ve lezzeti geliştirinBir kasede, ricottayı yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın. Bir fırın kabına bir kat domates sosu, ardından bir kat lazanya yaprağı, sote sebzeler ve ricotta karışımı ekleyin. Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın ve domates sosu ile bitirin.
Adım 1
Bir kasede, ricottayı yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın.
Adım 2
Bir fırın kabına bir kat domates sosu, ardından bir kat lazanya yaprağı, sote sebzeler ve ricotta karışımı ekleyin.
Adım 3
Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın ve domates sosu ile bitirin.
3Tamamlayın ve servis edinÜstüne rendelenmiş mozzarella ve parmesan serpin. Alüminyum folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
Adım 1
Üstüne rendelenmiş mozzarella ve parmesan serpin.
Adım 2
Alüminyum folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.
Adım 3
Dilimlemeden ve servis yapmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
Mutfak ipucu
Mümkün olduğunda taze malzemeler kullanın ve hazırlık sırasında tadını kontrol edin. En iyi sonuç için ısıyı dengede tutun, ana malzemeleri fazla pişirmeyin ve servis etmeden önce yemeği birkaç dakika dinlendirin. Tarifin tarzına göre salata, fırın sebzeleri, ekmek, pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
FAQ
Sebzeli Lazanya önceden hazırlanabilir mi?
Evet. Ana bileşenleri önceden hazırlayıp kapalı şekilde buzdolabında saklayabilir, servis öncesi pişirmeyi tamamlayabilir veya ısıtabilirsiniz.
Sebzeli Lazanya nasıl kuru olmaz?
Orta ateş kullanın, fazla pişirmeyin ve servis öncesi kısa süre dinlendirin. Isıtırken biraz sos, et suyu, krema veya pişirme suyu eklenebilir.
Sebzeli Lazanya yanında ne servis edilir?
Yeşil salata, fırın sebzeleri, buharda sebze, pilav, makarna, patates veya çıtır ekmek ile iyi gider.
Baharatlar ayarlanabilir mi?
Evet. Son aşamada tadın ve tuz, karabiber, otlar, limon, pul biber, sarımsak veya peyniri damak tadınıza göre ayarlayın.
Artan yemek nasıl saklanır?
Soğutun, hava geçirmez kaba alın ve buzdolabında saklayın. Gerekirse az sıvı ekleyerek nazikçe ısıtın.
Daha hafif yapılabilir mi?
Evet. Daha az yağ, daha hafif süt ürünü, daha fazla sebze veya daha az peynir ve sos kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri(servis başına)
Kaloriler
Yağ
Karbonhidratlar
Protein
Halkalar, 2.000 kcal'lik bir beslenmeye göre porsiyon başına referans günlük alım oranını gösterir.
