Yoğurt
Ev yapımı fermente süt ürünü, kremamsı ve hafif ekşi, probiyotik açısından zengin.
Yoğurt, canlı kültürlerle sütten elde edilen kremamsı ve hafif ekşi bir süt ürünüdür, faydalı bakterilerce zengindir.
Hazırlık Süresi
15 min
Pişirme Süresi
480 min
Toplam Süre
495 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Süt - 1 l
- Yoğurt - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Sütü ara sıra karıştırarak 85 °C’ye ısıtın.
Adım 2
Ocaktan alıp 43 °C’ye soğutun.
Adım 3
Doğal yoğurt ekleyerek karıştırın.
Adım 4
Temiz bir kaba aktarın ve kapatın.
Adım 5
43 °C’de 6–8 saat inkübe edin.
Adım 6
Servisten önce en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Aşçının Notları
Yoğurdu eklemeden önce sütün tamamen soğuduğundan emin olun.
Besin Değerleri (servis başına)
60
Kaloriler
3g
Yağ
5g
Karbonhidratlar
4g
Protein