Složeni ugljikohidrati: sporija energija, više vlakana i stabilniji šećer
Zamijeni bijeli hljeb zobenim pahuljicama—vrhunski trik za dugotrajan osjećaj sitosti i manje padova energije.
Hook
TL;DR
Šta su kompleksni UH?
Jednostavni vs složeni
Glikemijski učinak
Benefiti
Namirnice
Savjeti
Mit vs činjenica
Zaključak
Reference
Komentari
Povezani postovi
Makronutrijenti 101: Ugljikohidrati, proteini i masti bez misterije
Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom
Brašno: Od pšenice do bezglutenskih alternativa – praškasta osnova škroba i proteina
Breadfruit (krušni plod): Bezglutenski tropski škrob sa vlaknima, kalijem i vitaminom C
Suhi aktivni kvasac: Dehidrirane ćelije koje stvaraju CO₂ i aromu u tijestu
Heljdina zrna: Bezglutenski pseudožitarica bogata rutinom, vlaknima i magnezijem
Griz (semolina): Krupnije brašno durum pšenice za tjesteninu, couscous i deserte
Hurme: Prirodni slatki energetski zalogaj
Tapioka brašno: bezglutenski zgušnjivač za hrskave i žvakaste teksture
Kukuruzno brašno: nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba