Makronutrijenti 101: Ugljikohidrati, proteini i masti bez misterije
Nauči koliko ti zaista treba i složi uravnotežen obrok u par koraka.
Hook
**Zamijeni 10 % procesiranih UH kvalitetnim proteinom i apetit ti može pasti za 25 %.**
TL;DR
- UH pogon za mozak
- Proteini obnavljaju tkiva
- Masti nose vitamine
- Smjernice : 45‑65 % UH | 10‑35 % P | 20‑35 % M
Šta su makronutrijenti?
Nutrijenti koje unosimo u gramima i koji daju energiju – ugljikohidrati (4 kcal/g), proteini (4 kcal/g) i masti (9 kcal/g).
1. Ugljikohidrati
- **Kompleksni** (zob) = vlakna
- **Jednostavni** (šećer) = brzi skok
- Minimalno 130 g/dan
2. Proteini
- 0,8‑1,6 g kg‑¹ tjelesne mase
- Kombiniraj biljne i životinjske izvore
3. Masti
- **Nezasićene** (maslinovo ulje) štite srce
- Zasićene ograniči < 10 % kalorija
Kako složiti tanjir
½ povrće + ¼ protein + ¼ cjeloviti UH + malo maslinovog ulja.
Mit vs činjenica
| Mit | Činjenica |
|-----|-----------|
| "UH debljaju." | Višak kalorija deblja. |
| "Protein opterećuje bubrege." | Ne kod zdravih osoba.
Zaključak
Balansiraj tri makronutrijenta prema ciljevima i aktivnosti.
Reference
1. IOM DRIs 2020.