Veganski Karfiol Tikka Masala
Biljna varijanta klasičnog tikka masala s karfiolom u kremastom, začinjenom sosu.
Savršeno za ugodnu večeru, ovaj recept spaja mirisne začine s kokosovim mlijekom za ukusan rezultat.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Himalajska Ružičasta So - 1 to taste
- Paradajz - 1 cup
- Biljno Ulje - 1 tbsp
- Karfiol - 2 cups
- Korijander - 1 tbsp
- Luk - 0.5 pieces
- Chili Prah - 1 tbsp
- Kokosovo Mlijeko - 200 ml
Upute
Korak 1
U tavi prodinstajte luk i bijeli luk na ulju dok ne zamirišu.
Korak 2
Dodajte cvjetove karfiola, masala ili curry u prahu i so.
Korak 3
Ulijte sjeckani paradajz i kokosovo mlijeko; zagrijte do laganog vrenja.
Korak 4
Kuhajte oko 15 minuta ili dok karfiol ne omekša.
Korak 5
Poslužite toplo uz rižu ili naan, ukrašeno svježim korijanderom.
Kuhinjski savjeti
Dodajte čili pahuljice ili ljutu curry pastu za dodatnu ljutinu.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Keto Palačinke od Kokosovog Brašna s Borovnicama
25 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Klasik Ratatouille
60 min
Hoisin sos
15 min
Povezani postovi
Korijander list (cilantro): citrusni zeleni list s 45 % vitamina K u šaci bilja
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Himalajska ružičasta so: činjenice, mitovi i pametna upotreba
Čili prah: svestrana, zagrijavajuća mješavina
Rafinisano biljno ulje: 120 kcal i 2 g zasićenih masti po kašiki
Kokosovo mlijeko: Veganski kremasti izvor MCT masti
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Karfiol: Niskougljikohidratna, vlaknima bogata kupusnjača

