Kremasta njemačka juha od krumpira
Krcata i kremasta njemačka juha od krumpira, savršena za utješno jelo.
Ova tradicionalna njemačka juha od krumpira spaja mekane krumpire, poriluk i mrkvu u glatkom, kremastom temeljcu.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Povrtna Juha - 1 l
- Krompir - 500 g
- Peršin - 2 tbsp
- Poriluk - 1 piece
- Luk - 1 piece
- Mrkva - 2 pieces
- Biber - 1 to taste
- Morska So - 1 to taste
- Vrhnje za Kuhanje - 100 ml
Upute
Korak 1
Ogulite i narežite krumpire i mrkvu. Nasjeckajte poriluk i luk.
Korak 2
U velikom loncu, pirjajte luk i poriluk na malo ulja dok ne omekšaju.
Korak 3
Dodajte krumpire i mrkvu, prelijte povrtnim temeljcem, začinite solju i paprom.
Korak 4
Zakuhajte, pa pirjajte 20–25 minuta dok povrće ne omekša.
Korak 5
Izmiksajte polovicu juhe za dodatnu kremastost, vratite u lonac.
Korak 6
Umiješajte vrhnje i nasjeckani peršin, zagrijte.
Korak 7
Poslužite vruće, ukrašeno dodatnim peršinom.
Kuhinjski savjeti
Za glatkiju teksturu, izmiksajte polovicu juhe prije dodavanja vrhnja.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Poriluk: Blagi luk s prebiotičkim vlaknima i antioksidansima
Pavlaka (vrhnje): bogat mliječni dodatak za jela i deserte
Biber: kralj začina
Morska so: prirodni izvor minerala za tijelo i ravnotežu elektrolita
Mrkva: izvor beta-karotena, vitamina A i zdravog vida
Slatko vrhnje (Heavy Cream): bogato, kremasto i puno energije