Veganski Punjeni Cvjetača odrezak sa Chimichurri Sosom
Hrskavi odresci cvjetače pečeni do savršenstva i preliveni svježim, začinjenim chimichurri sosom.
Ukusan biljni glavni obrok koji donosi jake okuse i zadovoljavajuću teksturu, idealan za ručak ili večeru.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 1 clove
- Himalajska Ružičasta So - 1 to taste
- Crvena Paprika - 0.25 tsp
- Karfiol - 1 piece
- Korijander - 0.5 cup
- Biber - 0.5 tsp
- Paprika - 1 tsp
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Zagrijte rernu na 200°C.
Korak 2
Iz cijele cvjetače izrežite odreske debljine oko 2,5 cm.
Korak 3
Premažite odreske maslinovim uljem i začinite solju, crnim paprom i dimljenom paprikom.
Korak 4
Stavite ih na pleh i pecite 20-25 minuta dok ne omekšaju i postanu zlatno smeđi.
Korak 5
Za chimichurri, izmiksajte svježi peršun, bijeli luk, sirće od crnog vina, maslinovo ulje, so i čili pahuljice dok ne postane glatko.
Korak 6
Prelijte sos preko pečene cvjetače i poslužite odmah.
Kuhinjski savjeti
Po želji dodajte malo soka od limete za svježinu.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Klasik Ratatouille
60 min
Hoisin sos
15 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Korijander list (cilantro): citrusni zeleni list s 45 % vitamina K u šaci bilja
Himalajska ružičasta so: činjenice, mitovi i pametna upotreba
Paprika: Slatko‑dimljeni začin bogat beta‑karotenom
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Karfiol: Niskougljikohidratna, vlaknima bogata kupusnjača
Crvena paprika: slatka, šarena i puna vitamina C
Biber: kralj začina