Čorba od bijelog graha i kelja
Hranjiva, ukusna čorba s bijelim grahom, keljem i aromatičnim povrćem u laganom temeljcu.
Ova sjevernoamerička juha spaja mekani bijeli grah i sjeckani kelj s pirjanim lukom i češnjakom u ukusnom temeljcu, a završava limunovim sokom za svježinu.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Povrtna Juha - 4 cups
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Luk - 1 piece
- So - 1 to taste
- Limeta - 1 tbsp
- Raštika - 100 g
- Bijeli Grah Veliki - 2 cups
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
Upute
Korak 1
U loncu zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednjoj vatri; pirjajte 1 nasjeckani luk i 2 zdrobljena češnja češnjaka dok ne postanu prozirni.
Korak 2
Umiješajte 2 šalice kuhanog bijelog graha i 4 šalice povrtnog temeljca.
Korak 3
Pustite da se lagano krčka 10 min.
Korak 4
Dodajte 100 g nasjeckanog kelja; kuhajte 5 min dok ne uvene.
Korak 5
Začinite solju, paprom i 1 žlicom limunovog soka.
Korak 6
Poslužite toplo.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Povezani postovi
Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Limeta: Nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Kelj („kale“): 35 kcal, 389 µg vit. K i 93 mg vit. C na 100 g
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu