Elma: Kalp ve sindirim sağlığını destekleyen lifli meyve
Elma; lif, C vitamini ve antioksidan bakımından zengin, düşük kalorili ve doyurucu bir meyvedir.
Elma nedir?
Elma (*Malus domestica*), dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biridir. **Lif**, **C vitamini** ve **polifenoller** içerir.
Besin Değeri (100 g, kabuklu)
- **Kalori:** 52 kcal
- **Karbonhidrat:** 14 g
- **Lif:** 2.4 g
- **C vitamini:** ~7 mg
- **Potasyum:** ~107 mg
Faydaları
- **Pektin** LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
- **Bağırsak sağlığını** ve tokluk hissini destekler.
- **Düşük kalorili** pratik atıştırmalıktır.
- **Antioksidan koruma** sağlar.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Kabukta **pestisit kalıntıları** olabilir — iyice yıkayın veya organik tercih edin.
- **Fruktoz/FODMAP hassasiyeti** olanlarda şişkinlik yapabilir.
- **Elma suyu**, tüm meyveye göre daha çok şeker ve daha az lif içerir.
Kullanım Alanları
- **Taze tüketin**, **salatalara**, **tatlılara** ve **smoothie’lere** ekleyin.
- **Elma püresi**, **kurutulmuş elma cipsi** yapın veya **peynir/yer fıstığı ezmesi** ile eşleştirin.
Özet
Elma; günlük beslenmede kolayca yer verebileceğiniz, besleyici ve çok yönlü bir meyvedir.
- 1. Elmalar
sočno voće bogato vlaknima i vitaminom C; polifenoli (kvercetin, katehini) podržavaju zdravlje srca i probavu