Yeşil çay: Antioksidan açısından zengin, sakinleştirici ve canlandırıcı içecek
Camellia sinensis yapraklarından elde edilen, kateşin ve L-teanin açısından zengin hafif kafeinli çay.
Yeşil çay nedir?
Yeşil çay, **fermente edilmemiş *Camellia sinensis* yapraklarından** yapılır. **Taze bitkisel aroması**, **hafif kafein içeriği** ve **antioksidan zenginliğiyle** tanınır.
Besin Değeri (1 fincan, 240 ml)
- **Kalori:** 0–2 kcal
- **Kafein:** 20–40 mg
- **Bileşenler:** Kateşinler (EGCG), L-teanin, polifenoller
- **Vitaminler:** B2, C, folik asit (düşük miktarda)
Faydaları
- **Antioksidanlar (EGCG)** hücreleri korur.
- **Metabolizmayı hızlandırır** ve yağ yakımına destek olur.
- **L-teanin + kafein** odaklanmayı ve sakin uyanıklığı artırır.
- **Kalp ve beyin sağlığını** destekler.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Fazla kafein **uykusuzluk veya huzursuzluk** yapabilir.
- **Demir emilimini azaltabilir**; yemeklerden sonra içmek daha iyidir.
- Yüksek dozlu özütler **mideyi tahriş edebilir**.
- **Hamilelikte** ölçülü tüketilmelidir.
Kullanım alanları
- **80°C sıcak suyla 2–3 dakika** demleyin.
- **Smoothie, matcha latte veya tatlılara** ekleyin.
- **Matcha tozu** kullanarak antioksidan alımını artırın.
- **Limon veya bal** ile karıştırın.
Özet
Yeşil çay, dinginlik ve enerjiyi birleştiren, antioksidan bakımından zengin günlük bir içecektir.
- 1. Yeşil Çay
Green tea: napitak dobiven infuzijom listova *Camellia sinensis*; bogat katehinima, L-teaninom i blagom količinom kofeina; poznat po antioksidativnom i umirujućem djelovanju.