Bitter çikolata: antioksidan zengini, kalp dostu tatlı
Yüksek kakao oranlı (≥70%) çikolata; flavonoidler açısından zengin, enerji ve mutluluk kaynağı.
Bitter çikolata nedir?
Bitter çikolata, **kakao kütlesi, kakao yağı ve az miktarda şekerden** yapılır. Kakao oranı arttıkça lezzet ve faydalar artar.
Besin Değeri (100 g)
- **Kalori:** ~550 kcal
- **Yağ:** ~33 g
- **Karbonhidrat:** ~45 g
- **Protein:** ~8 g
Faydaları
- **Antioksidan** ve **flavonoid** içerir.
- **Ruh halini iyileştirir** ve odaklanmayı artırır.
- **Kalp vedolaşım sağlığını** destekler.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- **Yüksek kalorili** – ölçülü tüketilmeli.
- Bazı markalarda **ilave şeker** bulunabilir.
Kullanım Alanları
- **Tatlılar, sıcak içecekler, soslar** için idealdir.
- **Meyve, kuruyemiş ve kahve** ile iyi gider.
Özet
Bitter çikolata, dengeli tüketildiğinde hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
- 1. Bitter Çikolata
Dark Chocolate: tamna čokolada s visokim udjelom kakaa (70% i više), bogata antioksidansima i flavonoidima, poznata po blagotvornom djelovanju na srce i raspoloženje.